Greco di Tufo DOCG 2018 A. Le Ormere


A.Le Ormere

Greco di Tufo DOCG 2018 A. Le Ormere


A.Le Ormere

Misura :
-
+
€11,50

Vino bianco

Non disponibile

NOME:  Greco di Tufo DOCG

ANNATA: 2018

REGIONE: Campania

TIPOLOGIA: Bianco

VITIGNI:  Greco di Tufo 100%

Colore: Giallo oro brillante

Profumo: Note sulfuree, di pompelmo rosa e mandorla

Gusto: Al palato è pieno, orizzontale e con tannini pieni e presenti

Alcool: 14%

Temperatura di servizio: 10°C 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Greco di Tufo dal carattere unico, naso complesso e ricco di sfaccettature. Pieno, tannico, corposo, grasso e dalla mineralità spiccatissima. Capolavoro il greco di Le Ormere, sul podio per tipologia e classe di bevuta. Chapeau!!!

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI:  Allevamento a guyot e controspalliera a 500 mt s.l.m. su terreno argilloso
  • VINIFICAZIONE: Pracciaessatura soffice al fine di estrarre solo il mosto fiore e a seguito della fermentazione a temperatura controllata la vinificazione procede in acciaio
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: Affina due mesi in bottiglia
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini biologici

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Pane, burro e alici di Pozzuoli

PRIMO:         Linguine al coccio

SECONDO:   Zuppa di pesci di scoglio

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