Greco di Tufo DOCG 2018 Vadiaperti


Vadiaperti

Greco di Tufo DOCG 2018 Vadiaperti


Vadiaperti

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€11,50

Vino bianco

3 Disponibile

NOME: "Greco di Tufo" Docg

ANNATA: 2018

REGIONE: Campania – Montefredane (AV)

TIPOLOGIA: Bianco

VITIGNI: Greco di Tufo 100%

Colore: Giallo paglierino luminoso.

Profumo: Sentori di frutta, erbe aromatiche e nocciola, percezioni minerali.

Gusto: Fresco, sapido e persistente.

Alcool: 13%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un greco senza eguali, profumi agrumati si arricchiscono di note floreali ed erbe aromatiche. Un sorso complesso e fine, che richiama al contempo sapidità e mineralità. Di  buona persistenza.


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: vigne su terreni argillosi allevati a spalliera                                              
  • VINIFICAZIONE: Le uve selezionate vengono raccolte e la loro vinificazione inizia dopo non più di tre ore con pressatura soffice.
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: Acciaio e vetro.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Tradizionale.


È IDEALE CON

 

ANTIPASTO: Mozzarella di bufala 

PRIMO:        Spaghetti con le vongole

SECONDO:   Dentice alle olive

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