Guida Gambero Rosso: "Vino Eccellente"
| Denominazione: | Greco di Tufo DOCG 2019 Di Meo |
|---|---|
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Campania |
| Tipologia: | Rosso |
| Vitigni: | Greco 100% |
| Colore: | Giallo paglierino carico |
| Profumo: | Aromi di zagara, cedro e lime, note intense di frutta esotica e zucchero a velo |
| Gusto: | Di frutta dolce e polposa, unitamente a struttura e freschezza |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: |
8/10°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Spalliera con potatura a Guyot monolaterale, a 480m s.l.m su terreno argilloso-calcareo |
|---|---|
| Vinificazione: | Criomacerazione e pressatura soffice dell'uva, fermentazione in acciaio e permanenza di tre mesi |
| Affinamento: | Tre mesi in bottiglia |
| Filosofia Produttiva: |
Vino Biologico |
Il Greco di Tufo 2020 di Di Meo è prodotto con sole uve allevate nella zona di Santa Paolina e nella zona di Tufo, in provincia di Avellino. Sono vigne situate a circa 500 metri s.l.m. ed impiantate nel 2007. Le uve vengono raccolte a mano, segue poi una criomacerazione e una pressatura soffice. Dopodiché l'uva fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con una permanenza per circa 3 mesi in acciaio. In ultimo affina per circa 3 mesi in bottiglia..
Il Greco di Tufo 2020 di Di Meo è un Greco di Tufo complesso ed autoritario, che si lascia scoprire man mano. Il sorso fragrante, sorretto da una buona spalla acida, accompagna un finale sapido e lungo, dal corpo pieno e di buona struttura.
In Irpinia l'Azienda Di Meo è davvero un'istituzione vitivinicola! I suoi vini sono il manifesto più veritiero e palpabile di come si produca il vino in questa terra virtuosa. Una terra dove le eccellenze sono registrate all'anagrafe principalmente sotto il nome di Fiano di Avellino, Aglianico e Greco di Tufo. L'azienda sorge a circa 15 Km ad est di Avellino e si estende per circa 25 ettari che circondano un antico Casino di Caccia, oggi trasformato in una incantevole residenza di campagna ricca di opere d'arte. È merito di Roberto di Meo, enologo e responsabile commerciale dell'Azienda, e di suo fratello Generoso, se oggi il nome di Di Meo è sinonimo di qualità dei vini irpini non solo in Italia, ma nel mondo.
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