Huet Le Clos du Bourg Vouvray AOP 2019 Domaine Huet


Domaine Huet

Huet Le Clos du Bourg Vouvray AOP 2019 Domaine Huet


Domaine Huet

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€45,00

Vino bianco

Non disponibile

Denominazione: Le Clos du Bourg Vouvray AOP 2019 Domaine Huet
Annata: 2019
Regione: Francia
Tipologia: Bianco
Vitigni: 100 % Chenin Blanc
Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati e di buona consistenza
Profumo: Frutta rossa che profuma di ribes e mora e sentori erbacei e minerali.
Gusto: Sorso fresco, sapido, morbido
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne su terreno argilloso-calcareo e sottosuolo tufaceo
Vinificazione: Fermentazione spontanea in demi-muids (600 l) con controllo della temperatura.
Affinamento: Affinamento in contenitori di acciaio dopo diversi travasi e una filtrazione dolce.
Filosofia Produttiva:
Vino biodinamico

Le Clos du Bourg è un vigneto circoscritto da muretti a secco, che in Francia vengono appunto definiti come ‘clos' e quello Du Bourg è di appena 6 ettari. Ma quando si arriva a Clos du Bourg pare, davvero, di varcare le porte del Paradiso. Lì su quella collinetta vicino la Chiesa di Vouvray, l'area assume, infatti, le fattezze del mito. Perché questo vino è davvero mitologico, e soprattutto lo è il terreno e le vigne dalle quali viene prodotto. Non è un caso, infatti, che si tratti di una delle Denominazioni più antiche della zona. E il Vouvray Le Clos du Bourg di Domaine Huet rientra anch'esso nella categoria dei "vini-mito".
Il Vouvray Le Clos du Bourg di Domaine Huet si caratterizza alla vista da un luminoso giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati. Il suo impatto olfattivo è entusiasmante e minerale, rispecchiando appieno il territorio della Loira. Mentre il sorso arriva al palato in un crescendo che dapprima si presenta esile e a mano a mano si appropria di tutta la bocca. riempiendola di sapori, e generando soddisfazione. Rotondo, scorrevole e vellutato con un finale lungo e persistente. Magistrale l'equilibrio tra acidità e zucchero residuo che aiuterà la beva. L'abbinamento perfetto? Quando decidete di amarvi!

Vouvray sta a Domaine Huet come Domaine Huet sta a Vouvray. In questo caso Denominazione e produttore paiono confondersi, non sapendo chi è nato prima e chi dopo. Domaine Huet è infatti un domaine storico che a sua volta ha fatto la storia della denominazione di Vouvray lanciando la Loira nel grande mercato mondiale dei migliori vini al mondo. E noi di Fermento24 lo diciamo a giusta ragione! Una maison che produce da oltre 30 anni e che produce solo chenin blanc. E che ha imparato a vivere, a soffrire e a gioire con lui.

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