NOME: "Riesling" klassisch kerpen
ANNATA: 2018
REGIONE: Germania - Mosella
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNI: Riesling 100%
Colore: Giallo paglierino tendente al verdolino.
Profumo: Fruttato, floreale ed aromatico.
Gusto: Sapido, fruttato e gradevolmente acidulo.
Alcool: 12%
Temperatura di servizio: 8/10 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso ampio dal fruttato generoso. L'elegante acidità matura è bilanciata dalla morbidezza del vino. E' un Riesling sincero, perfetto per l'aperitivo estivo.
SCHEDA TECNICA DI FERMENTO
- VIGNETI: Terrazzamenti su suoli di pietre Devoniane.
- VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
- AFFINAMENTO/MATURAZIONE: In vecchi barili di rovere.
- FILOSOFIA PRODUTTIVA: Convenzionale.
È IDEALE CON
ANTIPASTO: Cocktail di gamberi
PRIMO: Sushi
SECONDO: Pesce Spada alla griglia