"Colli di Luni" Vermentino 2020 Ottaviano Lambruschi


Ottaviano Lambruschi

"Colli di Luni" Vermentino 2020 Ottaviano Lambruschi


Ottaviano Lambruschi

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€13,00 €16,50

Vino bianco

2 Disponibile

Denominazione: "Colli di Luni" Vermentino 2020 Ottaviano Lambruschi
Annata: 2018
Regione: Liguria
Tipologia: Bianco
Vitigni: Vermentino 100%
Colore: Vivace giallo paglierino
Profumo: Bouquet iodato, salmastro e agrumato, il tutto sostenuto da una forte linea di mineralità che pare avvolgere il calice in ogni sua singola rotazione
Gusto: Un sorso centrato, dinamico, teso
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
8/10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate a circa 200 m.s.l.m. su suoli sabbiosi nel cru "Il Maggiore" a Castelnuovo Magro
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento: Affinamento in vasche di acciaio per almeno 6 mesi
Filosofia Produttiva:
Vino naturale e convenzionale

Le uve provengono da uno dei due cru dell'azienda, situato a Castelnuovo Magra, in provincia di La Spezia. Le viti sono situate a circa 200 metri dal livello del mare così da risentire tutti i benefici della brezza marina. Il vermentino è un vitigno autoctono della Liguria anche se cloni analoghi si rinvengono anche in Sardegna ed in Toscana. Si pensa che le sue origini siano, però, in realtà spagnole. E l'interpretazione che ne fa Ottaviano Lambruschi è di stampo tipicamente tradizionale, a voler richiamare nel vino la sua stessa terra. Il Maggiore vinifica ed affina in acciaio, così da lasciare intatte tutte le caratteristiche organolettiche del vino.
Il Vermentino di Ottaviano Lambruschi si caratterizza per un carico giallo paglierino dai vivaci riflessi. Il suo naso richiama brio e spensieratezza, con intensi profumi di frutta a polpa bianca come la pesca e quella sferzata estiva regalata da note iodate e di agrumi bianchi. Gli odori vivono della sua stessa terra, la Liguria, grazie a una sottile e costante nota minerale che pervade l'intero calice. Un sorso pieno che diventa il precursore di una notevole freschezza che crea dinamismo al palato e gioca con note di sapidità. La beva diventa quanto mai interessante e appagante ad ogni sorso. Vino mediterraneo che si colora di sole e profuma di mare.

Produttore Lambruschi

Ogni terra ha un suo rappresentante, un personaggio che da solo è in grado di riassumere con poche parole e molti gesti cosa sia quel territorio. Senza dubbio per la DOC Colli di Luni è Ottaviano Lambruschi. Il suo lavoro parte durante gli anni 70, quando decide di cambiare la sua vita e di acquistare 2 ettari in provincia di La Spezia, precisamente a Castelnuovo Magra. Oggi i "cru" dell'Azienda, gestita anche dal figlio di Ottaviano, Fabio, sono due.

Formaggi di media stagionatura

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Sautè di frutti di mare

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Pesce alla griglia

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