Langhe Nebbiolo DOC 2017 Giuseppe Cortese


A.A.Giuseppe Cortese

Langhe Nebbiolo DOC 2017 Giuseppe Cortese


A.A.Giuseppe Cortese

Misura :
-
+
€14,00

Vino rosso

Non disponibile

NOME: Langhe Nebbiolo DOC

ANNATA: 2017

REGIONE: Piemonte

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: Nebbiolo 100%

Colore: Rosso, granato, brillante

Profumo: Note di spezie dolci, liquirizia e sottobosco

Gusto: Fresco, acido, netto e dalla grande beva

Alcool: 14,5%

Temperatura di servizio: 18°C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino che al palato risulta vibrante e dalla grandissima beva, che punta sull’innata eleganza dei territori di provenienza senza dimenticare trama tannica e pulizia tecnica. Le note finali sono fresche e sapide, richiamando al secondo sorso.

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Allevamento a guyot su terreno calcareo-argilloso con piccola presenza di elementi tuface
  • VINIFICAZIONE: Circa 30 giorni di fermentazione in acciaio
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: 12 mesi in botte in rovere di Slavonia e successivamente 6 mesi di sosta in bottiglia.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vignaioli Indipendenti, Vini tradizionali e senza manipolazione chimica

 

E’ IDEALE CON

ANTIPASTO:    Melenzane a “scarpone”

PRIMO:           Spaghetti alla “puttanesca”
SECONDO:      Carne alla pizzaiola

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