Il "Les Ormeaux" Castillon 2015 di Clos Puy Arnaud è un Cotes De Bordeaux dallo stile snello e profondo. Non il solito bordolese di potenza, ma bensì un vino elegante, fine ed equilibrato. Prodotto da Merlot al 75% e Cabernet Franc al 25%, le cui viti hanno un'età media di circa 30 anni. Le uve fermentano a bassa temperatura e cono il solo ausilio dei lieviti indigeni. Per questo vino Clos Puy Arnaud prevede una macerazione post-fermentativa in tini di cemento non rivestiti. Dopo di che il vino affina per circa 6 mesi per 2/3 in vasche di cemento e 1/3 in barriques.
Il "Les Ormeaux" Castillon di Clos Puy Arnaud si presenta al calice in un rosso rubino intenso di media fittezza e di buona consistenza, sprigiona al naso intense note di frutti rossi e neri, sentori di sottobosco e humus, accenni balsamici. Il palato è strutturato senza essere invasivo e ha una buona naturalezza sul finale. Colpisce per la sorprendente immediatezza. Il carattere è garantito.