Lingue di Suocera Mario Fongo


Mario Fongo

Lingue di Suocera Mario Fongo


Mario Fongo

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€5,00

Prodotti da forno

10 Disponibile

Tipologia: Prodotti da forno
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", acqua, lievito naturale, olio extra vergine di oliva 100% italiano, sale marino
Conservazione: Conservare in luogo freso e asciutto. Scadenza 18/02/2023
Allergeni: Grano. Può contenere tracce di latte, sesamo frutta a guscio e soia
Valori nutrizionali:
Energia 425 kcal, grassi 9,9g di cui saturi 1,7g, carboidrati 73g di cui zuccheri 1,7g, proteine 10g, sale 2g
Formato: Confezione da 200 grammi
Prodotto con farine pregiate e olio extravergine di oliva da agricoltura biologica.

Inventate nel 1993 proprio nel Panatè di Mario Fongo, le Lingue di Suocera sono un prodotto croccante e versatile, caratterizzate da una sfoglia molto sottile, ottenuta grazie alla lavorazione artigianale e alla stiratura a mano della pasta da cui deriva la tipica forma irregolare. L’ispirazione per la creazione di questo prodotto Mario Fongo la racconta così: “Con la sua lingua lunga, ruvida e sottile in fondo in fondo la suocera è buona.”

"Il panaté", questo è il nome con cui i piemontesi chiamano il panettiere di paese e in questo modo a Mario Fongo piace ancora identificare la sua azienda, come il luogo dove ogni giorno si sfornano delizie di pane, per fare rivivere ancora quel senso di genuinità e tradizione che fin dall'inizio ha guidato la sua attività.
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Un valido sostituto del pane o da servire per un aperitivo accompagnati da salumi, formaggi e del buon vino come il "Cumalè" un Fiano Cilento DOC di Casebianche dal gusto asciutto, fresco e beverino.