Nome: Majano Barbera d'Alba DOC
Azienda: Piero Busso
Annata: 2018
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
Vitigni: Barbera 100%
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: fruttato e succoso con odori di lamponi e ciliegie. Leggere note floreali di violetta.
Gusto: Equilibrato, persistente, di grande bevibilità
Alcool: 14 %
Temperatura di servizio: 16 – 18°
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino che si presenta al naso armonioso e bilanciato. Rileva aromi fruttati, spezie delicate con profumi di sottobosco. In bocca il vino è pieno, elegante e di buona persistenza. Un vino gastronomico godibilissimo.
SCHEDA TECNICA DI FERMENTO
- Vigneti: Vigne di 40 anni nel Comune di Neive
- Vinificazione: Raccolta manuale; fermentazione spontanea in acciaio
- Affinamento/Maturazione: affinamento in botti grande di rovere per 12 mesi. Non Filtrato. Non Chiarificato.
- Filosofia Produttiva: Vino Biologico.
È IDEALE CON
Antipasto: Tagliere di salumi e formaggi
Primo: Bucatini lardiati
Secondo: Braciola al sugo