Caratteristiche
| Denominazione: | "Miniere" Greco di Tufo DOCG 2020 Cantine Dell'Angelo |
|---|---|
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Campania, Irpinia |
| Tipologia: | Bianco |
| Vitigni: | Greco 100% |
| Colore: | Luminoso e carico giallo paglierino |
| Profumo: | Sulfureo, erbaceo, marino |
| Gusto: | Verticale, fresco, sapido |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: |
8/10°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
Scheda Tecnica di Fermento24
| Vigneti: | Vigne di 17 anni impiantate su vecchie miniere di zolfo |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione spontanea in acciaio |
| Affinamento: | Maturazione sulle fecce fini per 6 mesi, ulteriore affinamento per 3-4 mesi e per 2-3 mesi in bottiglia |
| Filosofia Produttiva: |
Vino naturale |
Descrizione del "Miniere" Greco di Tufo DOCG
Nessuno più di Angelo Muto sa interpretare con autenticità il greco. I suoi vini hanno una potenza unica, suggestioni sulfuree e brezze marine al naso si contemperano con un sorso di incredibile tensione minerale e dinamismo costante. Non ha eguali!
Produttore: Cantine dell'Angelo
Sulla strada che separa Benevento da Avellino, è qui che si posiziona la roccaforte del greco: a Tufo. E senza dubbio il suo feudatario è Angelo Muto, vigneron di Cantine dell'Angelo. 900 sono gli abitanti che custodiscono il più piccolo degli areali di questa DOCG per poco più di 500 ettari quasi totalmente parcellizzati: minuscoli cru al pari di quelli francesi, e ad occhi chiusi il greco di Cantine dell'Angelo è un sancerre e se così non è allora il sancerre è un greco.
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