"Montevetrano IGT" 2017 Montevetrano


Montevetrano

"Montevetrano IGT" 2017 Montevetrano


Montevetrano

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€50,50

Vino rosso

4 Disponibile

NOME: "Montevetrano IGT"

ANNATA: 2017

REGIONE: Campania

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: Cabernet Sauvignon 50%, Aglianico 30%, Merlot 20%

Colore: Rubino intenso e consistente, molto compatto                                 

Profumo: Profondo di confettura di amarene, caffè tostato e spezie orientali

Gusto: Potente e di lunga persistenza, con ritorni fruttati e speziati

Alcool: 13,5  %

Temperatura di servizio:   18 - 20 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Straordinariamente fine, elegante, persistente con ritorni fruttati e speziati, e di pregevole estrazione tannica.  Acquisisce potenza, struttura e ricchezza grazie alla notevole potenzialità di invecchiamento. Imperdibile. 
 


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Cordone speronato unilaterale e guyot, su terreni di medio impasto, ricco di scheletro
  • VINIFICAZIONE: Lunga macerazione delle bucce per 20 gg con numerose follature, fermentazione in acciaio
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: In barrique per 12 mesi e sei in bottiglia
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini Convenzionali
 

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Formaggi stagionati

PRIMO:         Tagliatelle ai funghi e tartufi    

SECONDO:   Cosciotto di agnello alle erbe spontanee

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