NOME: Morgon Cote du Py

ANNATA: 2017

REGIONE: Beaujolais

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: Gamay 100%

Colore: Rosso rubino 

Profumo: Note di frutta matura, spezie e tostatura

Gusto: Bocca succosa e fresca , acidità importante e tannino elegantissimo

Alcool: 13%

Temperatura di servizio: 14/16°C

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Gamay finissimo, vino versatile adatto a tanti abbinamenti gastronomici, Armonico e strutturato. Da bere con sete nelle sere d'estate e non!

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

• VIGNETI: Allevamento ad alberello su terreno argilloso.
• VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione semi carbonica in acciaio inox.
• AFFINAMENTO: Circa dodici mesi in legno esausto.  
• FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini biodinamici.

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Insalata russa

PRIMO:         Pasta al forno

SECONDO:   Branzino al sale