Morus Alba Vignai da Duline IGT 2017 Vignai da Duline


Vignai Da Duline

Morus Alba Vignai da Duline IGT 2017 Vignai da Duline


Vignai Da Duline

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+
€31,00

Vino bianco

2 Disponibile

Vitae:
2017
1 1 1 1 Guida Vitae
Denominazione: Morus Alba Vignai da Duline IGT 2017 Vignai da Duline
Annata: 2017
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Malvasia Istriana 65%, Sauvignon 35%
Colore: Luminoso giallo paglierino
Profumo: Frutti a polpa gialla e note floreali. A seguito di una leggera ossigenazione emergono note di frutta secca e tropicale e note di spezie e pepe bianco
Gusto: Sapido, dinamico e dal finale lungo e saporito
Gradazione: 13.5 %
Temperatura di Servizio:
10/12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate a Duline e a Ronco Pitotti allevati a sylvoz e guyot su terreno calcareo
Vinificazione: Macerazione prefermentativa, pressatura soffice, decantazione, fermentazione alcolica e malolattica in barrique con lieviti indigeni
Affinamento: 11 mesi in barrique di rovere francese di diverso passaggio, 7 mesi in acciaio e 12 in bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Il Morus Alba di Vignai da Duline è un taglio friulano di malvasia istriana ed una piccola percentuale di sauvignon. Un vino dalla vivace personalità e carattere. La piccola percentuale di sauvignon risulta fondamentale conferendo struttura e nerbo al sorso che diventa caldo e aromatico grazie alla malvasia. Le viti, situate nei vigneti di Duline e Ronco Pitotti ed allevati a guyot e sylvoz su terreno calcareo, sono condotte in totale conduzione biologica. Nessun utilizzo di diserbanti, e solo pochi e rari interventi sulle viti a base di rame e zolfo. I due uvaggi vinificando spontaneamente insieme in barrique, ma prima viene effettuata una breve macerazione prefermentativa. Per conferire ancora più struttura e aromaticità.
In ultimo il lungo affinamento che si suddivide in tre passaggi: dapprima il vino riposa per 11 mesi in barrique di rovere francese di diverso passaggio, poi si prosegue con 7 mesi in acciaio e infine, dopo l'imbottigliamento, rimane per un altro anno a maturare direttamente in vetro.
Il Morus Alba di Vignai da Duline 2017 è un vero e proprio campione! Una concentrazione notevole di profumi, che paiono concentrati e complessi e virano dalla frutta tropicale, alla polpa, e poi a note speziate e pepate. Il suo sorso invece è leggiadro e dinamico grazie ad un'alta componente di acidità che vale a conferire una bella freschezza al palato. Non manca la sapidità, che ben si contempera così con la freschezza, regalando un sorso dal notevole equilibrio gustativo.

Nome produttore

Questa azienda non conosce compromessi, né indecisioni. Da sempre Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini, gli artefici di Vignai da Duline e compagni di vita hanno sempre immaginato che Vignai da Duline dovesse essere la perfetta rispondenza del loro pensiero. Un pensiero in totale simbiosi con la natura, con il suo rispetto, con i suoi umori ed andamenti. Si parte così' nel 1997 riscoprendo gli antichi biotipi dei vitigni locali, dal tocai giallo, ali vecchi cloni di merlot, al sauvignon proprio del trentino e ovviamente allo schioppettino. Tutti i vitigni così vengono recuperati ed allevati in totale regime biologico e vivono immersi e persi in un bosco, tra terreno inerbito e siepi. Questo habitat, secondo Lorenzo e Federica, è fondamentale per garantire la stessa salubrità delle uve. Vignai da Duline rappresenta il manifesto del nuovo Friuli, di una regione che ama la propria terra e vuole diffondere e far conoscere i propri tesori. E qui in Friuli ce ne sono un bel po. Venite a scoprirli con i vini di Vignai da Duline!
Vedi produttore

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