"Cembrani d'Autore" Muller Thurgau DOC 2018 Nicolodi Alfio


Nicolodi Alfio

"Cembrani d'Autore" Muller Thurgau DOC 2018 Nicolodi Alfio


Nicolodi Alfio

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€7,90 €11,00

Vino bianco

7 Disponibile

NOME: "Cembrani d'Autore" Muller thurgau Trentino DOC

ANNATA: 2018

REGIONE: Trentino – Cembra (TN)

TIPOLOGIA: Bianco

VITIGNI: Muller Thurgau 100%

Colore: Giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini.

Profumo: Freschi profumi i frutta bianca, agrumi e fiori di montagna.

Gusto: Agile, molto fresco, verticale.

Alcool: 12,5 %

Temperatura di servizio: 8/10 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 Un vino bianco dal sorso leggero, fresco e leggermente aromatico. Note di erbe di montagna, frutta croccante e fiori di campo introducono un assaggio asciutto, fruttato e sottile, diretto da un agile freschezza.



SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Vigne impiantate su terreni sabbiosi
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: In acciaio sui suoi lieviti per 6 mesi. Affinamento in bottiglia per alcuni mesi
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Tradizionale.

È IDEALE CON

 

ANTIPASTO: Soufflé al parmigiano

PRIMO:       Canederli con funghi porcini       

SECONDO:  Spiedini di pesce alla griglia   

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