"Nebbiolo Langhe DOC" 2018 Castello di Verduno


Castello di Verduno

"Nebbiolo Langhe DOC" 2018 Castello di Verduno


Castello di Verduno

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€12,50

Vino rosso

1 Disponibile

Denominazione: Nebbiolo Langhe DOC 2018 Castello di Verduno
Annata: 2018
Regione: Piemonte, Langhe
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nebbiolo 100%
Colore: Intenso e vivace rosso rubino
Profumo: Note floreali di rosa canina e viola e di eleganti speziature
Gusto: Fresco, scattante, pieno
Gradazione: 13.5 %
Temperatura di Servizio:
16/18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Viti di c.a. 30 anni situate nel comune di Barbaresco di cui una parte situata nei cru di Faset e Rabajà, su terreno calcareo-argilloso
Vinificazione: Macerazione di 11 giorni e fermentazione in acciaio
Affinamento: 9 mesi in acciaio e tre mesi in bottiglia, senza chiarifiche né filtrazioni
Filosofia Produttiva:
Vino naturale, vignaioli indipendenti

Dalla sola selezione delle uve Nebbiolo situate nel comune di Barbaresco, nasce un Langhe nebbiolo versatile, giovane e dinamico che, grazie ad un ridotto periodo di macerazione a basse temperature, permette di apprezzare al meglio l'immediatezza del frutto, con un sorso pieno e dall'ottima bevibilità.

La famiglia Burlotto, proprietaria del Castello, da inizio ‘900 continua la tradizione produttiva iniziata dai Savoia. I vini prodotti nel Castello di Verduno sono espressione di questa antica storia, ma soprattutto di una vinificazione tradizionale, con lunghi affinamenti in grandi botti di rovere e con una notevole predisposizione all'invecchiamento. I 12 ettari vitati rappresentano la sintesi del meraviglioso connubio fra tradizione, approccio naturale e grande competenza.

Salumi

Zuppa di fagioli e ceci

Roast beef

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