Nucillo ‘e curti “Crù Vesuvio” E Curti


E Curti

Nucillo ‘e curti “Crù Vesuvio” E Curti


E Curti

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€33,00

Liquori

Non disponibile

Denominazione: Nocino
Annata: S.a.
Regione: Campania
Tipologia: Liquore
Ingredienti: Alcool, acqua, zucchero, noci, cannella a stecca, chiodi di garofano, noce moscata
Colore: Brillante marrone ambrato
Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, di cannella, di noce moscata
Gusto: Sorso morbido, caldo, avvolgente e notevolmente persistente
Gradazione: 50%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 70 cl
Vigneti: Piante situate sul Vesuvio, nelle zone di Positano, nell’alto Casertano, a Capri, Ischia, Taurasi e nel Cilento
Vinificazione: Macerazione alcolica di circa 60 giorni dei mali della noce
Affinamento: In bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Il nucillo ‘e curti è realizzato con tecniche squisitamente artigianali, i malli delle noci, che provengono tutte da Sorrento, in Costiera sorrentina, vengono raccolti a mano. La raccolta avviene principalmente nel cru più importante dell’azienda, denominato “Vesuvio”, dal quale prende, poi, il nome anche il Nucillo. Gli altri cru sono situati poi a Positano, a Capri, a Ischia, nel Cilento e a Taurasi.
Il nucillo ‘e curti è un liquore dall’altissimo potere digestivo, che gli deriva non solo dall’elevata gradazione alcolica mai inferiore ai 50°, ma anche dal chiodo di garofano, contenuto tra gli aromi dell’infuso, le cui doti di anestetico, conosciute fin dall’antichità, hanno un effetto calmante dello stomaco durante la digestione.

La famiglia Ceriello, dal 1924 è diventata la portatrice, diremo, sana, di questa antica ricetta da tutta Italia nella provincia di Napoli. Dal 1938 al 1952 i fratelli Luigi e Antonio girano in lungo e in largo lo Stivale e le colonie italiane del nord Africa con il circo della famiglia Togni, ma anche con Orfei e Embell-Riva, ma nel secondo dopoguerra la voglia di tornare e di fare qualcosa di proprio e forte. Ritornano così in patria dove rilevato il vecchio ristorante di famiglia iniziano una nuova avventura gastronomica. E da qui in poi il resto è storia. Ma la particolarità di questa realtà produttiva è che qui si lavora per cru e per millesimi, certi che le piante da frutto rispondano al terreno e al microclima come la vite.
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”Dolci”

Dolci

”Frutta

Frutta secca

”

Cioccolato