Nuits St Georges "Les Charmottes" 2017 Domaine Chicotot


Domaine Chicotot

Nuits St Georges "Les Charmottes" 2017 Domaine Chicotot


Domaine Chicotot

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€53,00

Vino rosso

2 Disponibile

NOME: Nuits St Georges “Les Charmottes"

ANNATA: 2017

REGIONE: Francia - Borgogna

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: Pinot Noir 100%

Colore: Tra il porpora e lo scarlatto, molto brillante.

Profumo: Sfumature vegetali, fruttato, selvatico, floreale e speziato.

Gusto: Ricco e denso dai tannini morbidi, buona acidità, elegante.

Alcool: 13%

Temperatura di servizio: 16/18 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 

Un bouquet floreale e speziato davvero intrigante. Un sorso energico ed un corpo sostanzioso, i tannini vellutati rendono preziosa una struttura ben definita,  chiude con un finale di incredibile persistenza.


 


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Età media 53 anni, su suoli profondi e calcarei.
  • VINIFICAZIONE: Tradizionale.
  • AFFINAMENTO: 18 mesi In legno sui lieviti, uve non diraspate, non filtrato.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini Biologici


È IDEALE CON

ANTIPASTO: Sfogliatine ai funghi

PRIMO:       Risotto con le quaglie

SECONDO:  Polenta e cinghiale brasato

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