Il “Numero Primo” è un Fiano di Avellino DOCG dell’azienda Ventitrèfilari prodotto senza l’utilizzo di tecniche invasive. Le proprietà di un vino cominciano dalla potatura, e così l’azienda ha deciso di utilizzare una tecnica con meno resa e grappoli, ma che aumentasse la qualità dell’uva e la sua gradazione alcolica. Nella vinificazione in bianco, poi, la scelta di mantenere il mosto sulle fecce per tempi più lunghi, ha dato ad un vino di grande longevità e corposità. Numero Primo, è il primo vino dell’azienda, al quale i tre cugini Puorro hanno voluto dedicare un nome che ne rappresentasse l'essenza. Primo, perché è, appunto, il primo vino dell’ azienda, quello che segna l’inizio di una serie.
Il “Numero Primo” è un Fiano di Avellino DOCG di grande personalità e grande spinta. La sosta prolungata sulle fecce fini dona complessità sia al naso che al palato, dove questo Fiano dimostra una forbice aromatica e gustativa unica e assai variegata. Un gioiello tutto irpino!