“Ottobre Rosso” Montepulciano d’Abruzzo Doc 2018 Tenuta i Fauri


Tenuta i Fauri

“Ottobre Rosso” Montepulciano d’Abruzzo Doc 2018 Tenuta i Fauri


Tenuta i Fauri

-
+
€10,00

Vino rosso

6 Disponibile

Denominazione: “Ottobre Rosso” Montepulciano d’Abruzzo Doc 2018 Tenuta i Fauri
Annata: 2018
Regione: Abruzzo
Tipologia: Rosso
Vitigni: Montepulciano 100%
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Note fruttate di piccoli frutti rossi come ribes e more si fondono a note leggermente speziate
Gusto: Secco, caldo e strutturato
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
16/18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Situati in Villamagna (CH) terreno di medio impasto
Vinificazione: Diraspatura uva, segue fermentazione in cemento con macerazione di 10-12 giorni
Affinamento: In vasche di cemento per 9 mesi
Filosofia Produttiva:
Vino tradizionale

L’Ottobre Rosso Montepulciano D’Abruzzo DOC 2018 è un vino ottenuto da uve 100 % Montepulciano, con vigneti situati nel comune di Villamagna (Chieti), coltivate ancora con il vecchio sistema tradizionale della Cortina semplice. Le uve dopo la fase di diraspatura effettuano fermentazione con macerazione della durata di circa 10-12 giorni in vasche di cemento, dopo svinatura segue un successivo affinamento sulle fecce fini sempre in vasche di cemento per una durata di circa 9 mesi. L’annata 2018 mostra il vero carattere del vitigno Montepulciano, un vino dalle belle sfumature di colore e da un ampio bouquet olfattivo che vira dai piccoli frutti rossi, come il ribes e le more, chiudendo con una leggera nota speziata. In bocca rileviamo una grossa struttura con un tannino non troppo evidente, una buona acidità che accompagna l’allungo finale.

”produttore

Tenuta i Fauri comprende un’intera famiglia dedita alla viticoltura da diversi anni situati nella città di Chieti, da sempre cuore enologico pulsante della regione Abruzzo. Domenico, vignaiolo dalle grandi qualità, dopo gli studi di Enologia è tornato a fare il mestiere della sua vita, supportato dall’aiuto di sua moglie Valentina ed i suoi figli. I vini prodotti sono frutto di una grande passione enologica nel pieno rispetto delle tradizioni del passato ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro.

”Arrosticini

Arrosticini di pecora abruzzese

”Ragù

Ragù tradizionale napoletano

Prodotti visti recentemente