Panettone "Caramello Salato e Cioccolato" 1kg Dolciarte


Dolciarte

Panettone "Caramello Salato e Cioccolato" 1kg Dolciarte


Dolciarte

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€42,90

Panettone

Non disponibile

Tipologia: Panettone
Ingredienti: Farina di Grano Tenero Tipo 0, Farina di Grano Tenero Tipo 1, Lievito Madre, Burro M.G. 82% {16%}, cioccolato caramelia {25%} [zucchero,burro di cacao, caramello (Lattescremato, siero di Latte, zucchero, Burro),Latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante (leticina di Soia)],scaglie di caramello salato {10%} [zucchero, sciroppodi glucosio, Latte intero in polvere, Burro, sale di guerende, emulsionate: leticina di Soia], Tuorli d’Uovo {14,5}, zucchero, pasta d'arancia (scorzone arancia, zucchero- fruttosio, glucosio) {4%}, sale, vaniglia.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Scadenza
Allergeni: Uovo,Burro, Soia, Grano, Latte, Uovo. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.
Formato: Confezione da 1 Chilogrammo
Ogni prodotto lievitato sfornato nei laboratori di Dolciarte è frutto di tecniche di lievitazione che richiedono decine di ore. Il risultato di questa attenzione riservata a ogni fase, dalla cura della madre naturale alla cottura finale, si esprime nella naturale leggerezza, nel profumo fragrante e nel gusto ineguagliabile dei panettoni della Pasticceria

Dietro il successo della Pasticceria Dolciarte vi è la profonda conoscenza, maturata in anni di ricerche e sperimentazioni della maestra pasticcera Carmen Vecchione. Conoscenze eclettiche, dall’economia al teatro, passando per la cucina più tradizionale, che le hanno permesso, a poco a poco, di costruire un’offerta unica nel panorama della pasticceria campana e italiana. Proprio come gli artigiani d’altri tempi, che, dopo il lungo apprendistato davano vita alla propria arte, anche Carmen ha dato vita al proprio laboratorio rendendolo uno dei più importanti e rinomati d’Italia.
Noi di Fermento24 vi proponiamo il Panettone al “Caramello Salato e Cioccolato” la sua ultima “Creazione”, dove la particolarità delle gocce di caramello salato viene abbinata alla dolcezza e acidità delle scaglie di cioccolato sia al latte che fondente.

Ogni artigiano ha il suo laboratorio, quel luogo dove nasce la meraviglia della sua arte. Nel laboratorio della Pasticceria Dolciarte viene plasmata la magia dell’arte pasticciera di Carmen Vecchione, di suo fratello Stefano e di tutti gli altri artigiani che ricercano costantemente le migliori materie prime e le tecniche più all’avanguardia per regalare emozioni autentiche. Dal laboratorio della Pasticceria Dolciarte, ogni giorno, escono centinaia di creazioni: lievitati, biscotti, torte da credenza. Sono il frutto dell’appassionata ricerca, di materie prime e tecniche di lavorazione, che hanno permesso alla Pasticceria di conseguire numerosi premi.
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