"Pecorino" Abruzzo DOC 2020 Tenuta i Fauri


Tenuta i Fauri

"Pecorino" Abruzzo DOC 2020 Tenuta i Fauri


Tenuta i Fauri

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€13,00

Vino bianco

Non disponibile

Gambero Rosso:
2016
1 1 1 Guida Gambero Rosso: Annata 2016 "Vino eccellente"
Denominazione: Abruzzo DOC
Annata: 2020/2021
Regione: Abruzzo
Tipologia: Bianco
Vitigni: Pecorino 100%
Colore: Giallo paglierino dotato di vivaci riflessi
Profumo: Fiori bianchi e frutta tropicale, sfumature mielate e nuance minerali di pietra focaia
Gusto: Sorso ampio, fresco, equilibrato
Gradazione: 11,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate su un terreno argilloso calcareo
Vinificazione: Decantazione statica del mosto dopo la pressatura e fermentazione termo controllata in acciaio inox
Affinamento: La maturazione avviene in vasche di acciaio per alcuni mesi, alla quale fa seguito una permanenza in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso in commercio
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Il Pecorino di Tenuta i Fauri vinifica in solo acciaio per preservare le peculiarità tipiche di questo varietale autoctono. Ne viene in ogni caso fuori un vino sfaccettato, complesso e d'impatto, proprio com'è sin dall'origine questo vitigno.
Il Pecorino di Tenuta i Fauri si presenta al calice in un luminoso giallo paglierino carico e luminoso, con belle sfumature dorate alla vista. Il calice si inebria di piacevoli profumi che virano dalle note di agrumi, di frutta gialla, timo e fiori bianchi. Il sorso colpisce pe rla notevole freschezza della quale si connota e per i lunghi ritorni fruttati e quasi salati che lascia nel finale. Vino piacevolissimo da bere.

Vigna Abruzzo

Tenuta i Fauri comprende un'intera famiglia dedita alla viticoltura da diversi anni situati nella città di Chieti, da sempre cuore enologico pulsante della regione Abruzzo. Domenico, vignaiolo dalle grandi qualità, dopo gli studi di Enologia è tornato a fare il mestiere della sua vita, supportato dall'aiuto di sua moglie Valentina ed i suoi figli. I vini prodotti sono frutto di una grande passione enologica nel pieno rispetto delle tradizioni del passato ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro.
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