Pinot Grigio DOC 2019 Simoncelli


Simoncelli Armando

Pinot Grigio DOC 2019 Simoncelli


Simoncelli Armando

-
+
€9,00

Vino bianco

4 Disponibile

NOME: Trentino "Pinot Grigio" Doc

ANNATA: 2019

REGIONE: Trentino – Rovereto (TN)

TIPOLOGIA: Bianco

VITIGNI: Pinot Grigio 100%

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: Esuberante profumo di fiori di acacia e sentori fruttati di mela e pera.

Gusto: Sapore fruttato, intenso e pulito.

Alcool: 13 %

Temperatura di servizio: 10 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE


Giallo paglierino, a volte con tonalità ramate. Al naso è piacevolmente intenso di fiori bianchi e sentori fruttati che ricordano la pera matura. Il sapore è intenso, pulito, fresco e con buona persistenza. Di struttura equilibrato.


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Il terreno è profondo, sabbioso, fresco e ben drenato.
  • VINIFICAZIONE: Raccolta manuale e spremitura soffice. Il mosto viene messo in fermentazione con innesco di fermenti selezionati.
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: In acciaio sui suoi lieviti per 6 mesi.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Tradizionale.


È IDEALE CON

 

ANTIPASTO: Formaggi freschi

PRIMO:       Minestrone di verdure

SECONDO:  Trota al cartoccio

Prodotti visti recentemente