Nome: Pinot Grigio DOC

Azienda: Cantina Terlan

Annata: 2019

Regione: Trentino Alto Adige

Tipologia: Bianco

Vitigni: Pinot Grigio 100%

Colore:  Giallo paglierino lucente                           

Profumo: Note di pera williams e melone bianco, prato fiorito appena falciato

Gusto: Piacevolmente pieno e morbido, equilibrato e raffinato

Alcool: 13,5 %

Temperatura di servizio:  10-12 C°

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio è un vino che si presenta subito assai elegante, con un delicato bouquet fruttato e ricco di sfaccettature ed ammalia il palato con un’acidità equilibrata che permane anche nel retrogusto.

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO 

• Vigneti: Suoli argillosi, sabbiosi e ricchi di scheletro, nella media valle dell’Adige tra i 500/900 m slm
• Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
• Affinamento/Maturazione: 5-7 mesi sui lieviti in acciaio
• Filosofia Produttiva: Vini Convenzionali
  
  

È IDEALE CON

Antipasto: Polipo all’insalata

Primo:  Spaghetti alle vongole      

Secondo: Pesce grigliato