Il Pinot Grigio Ronco Pitotti della cantina Vignai da Duline è un vino bianco complesso e croccante le cui uve provengono dal vigneto di Ronco Pitotti. Si tratta di un vigneto di pochi ettari totalmente immerso nella natura ed allevato secondo i canoni dell'agricoltura biologica. Le concimazioni e i trattamenti vedono un apporto chimico limitatissimo, sostituito da sostanze vegetali e derivati animali. Dopo un'attenta raccolta manuale, i grappoli vengono pressati in modo molto soffice e successivamente fermentano spontaneamente con il solo ausilio dei lieviti indigeni. L'affinamento vede il riposo per massimo 12 mesi in botti di legno grandi, passaggio che ammorbidisce e amplifica sapori e bouquet.
Il Pinot Grigio 2019 di Vignai da Duline è un bianco dal color giallo paglierino. Intrigante è il suo naso con un bouquet di frutta a polpa bianca, di lime e note erbacee che si fondono a note di spiccata mineralità. Al palato è avvolgente e materico, ma anche teso e sferzante grazie alla piacevole freschezza e la tagliente nota agrumata. Un vino elegante e sfaccettato dal finale persistente e lungo.