Pinot Nero Valle d'Aosta DOC 2015 La Vrille


La Vrille

Pinot Nero Valle d'Aosta DOC 2015 La Vrille


La Vrille

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€17,85 €21,00
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Vino rosso

5 Disponibile

Bibenda:
2016
1 1 1 1 2 Guida Bibenda: Annata 2016 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, "Vini di grande livello e spiccato pregio"
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Annata: 2015
Regione: Valle d'Aosta
Tipologia: Rosso
Vitigni: Pinot Nero 100%
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Ciliegia, prugna, un accenno di fiori di campo e spezie
Gusto: Sorso pieno e corposo, tannino ben integrato, persistente
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Guyot, terreno morenico, sciolto sabbioso in media pendenza
Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione a 22°C per 10/12 gg in acciaio
Affinamento: In bottiglia per 18 mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Un pinot nero in purezza quello dell'azienda La Vrille. Le vigne si trovano nel Comune di Verrayes e nel Comune di Chambave in Valle d'Aosta ad un'altitudine compresa tra i 450 e i 650 m s.l.m., e dove, nel primo caso le viti sono esposte a Sud, mentre nel secondo caso a Sud-Ovest.
Il colore è quello del rubino, rosso, brillante. Il profumo è quello dei frutti, piccoli frutti rossi di bosco, poi i fiori, è un bouquet aromatico intenso e speziato, si percepisce la noce moscata, i chiodi di garofano. In bocca il sorso è equilibrato, il vino è ben strutturato e i tannini sono ben integrati. Un Pinot Nero che esprime tutto se stesso in maniera eccellente sulle montagne dell'alta Italia.

Vigna Valle d'Aosta

È in Valle D'Aosta questa volta che andiamo con l'azienda vitivinicola La Vrille. Fondata nel 2002 da Luciana e Hervé che volevano staccare e vivere in sintonia con la natura, l'azienda La Vrille non è solo una cantina, ma anche un agriturismo. In vigna e in cantina (quest'ultima nata nel 2005 e scavata nella roccia) la filosofia aziendale è quella del rispetto della natura, per cui si riduce al minimo l'intervento dell'uomo, che comunque è sempre manuale, e si utilizzano solo prodotti ammessi dall'agricoltura biologica.
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