"Puligny-Montrachet" 2017 Bachelet-Monnot


Bachelet-Monnot

"Puligny-Montrachet" 2017 Bachelet-Monnot


Bachelet-Monnot

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€69,00

Vino bianco

Non disponibile

Denominazione: "Puligny-Montrachet" 2017 Bachelet-Monnot
Annata: 2017
Regione: Francia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Chardonnay 100%
Colore: Brillante giallo dorato dai vivaci riflessi.
Profumo: Intensi e ampi di frutta esotica e fiori bianchi.
Gusto: Buona vena acida, verticale, elegante.
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne da 20 a 50 anni.
Vinificazione: Fermentazione in legno.
Affinamento: Affinamento di 12 mesi di cui il 30% in botti nuove .
Filosofia Produttiva:
Vini biologici.

Se la patria dello Chardonnay è la Borgogna, il suo cuore pulsante è Puligny Montrachet, ed i fratelli Bachelet ne danno un'interpretazione superba. Le uve di Chardonnay provengono da vigne di età variabile dai 20 fino ai 50 anni e sono tutte situate nel prestigioso territorio di Puligny Montrachet. Una volta effettuata la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve poi, come tradizione della Borgogna vuole, fermentano in legno e successivamente è previsto un affinamento di 12 mesi di cui il 30% in botti nuove.
Il Puligny-Montrachet 2017 di Bachelet-Monnot si presenta al calice in un brillante giallo dorato dai vivaci riflessi. Il suo sorso è armonia pura, dove coesiste la morbidezza regalata dallo chardonnay con la tagliente vena acida regalata da questo territorio. Verticalità ed eleganza contraddistinguono ogni sorso di questo meraviglioso vino

Il Domaine Bachelet-Monnot è una realtà vitivinicola abbastanza giovane, nasce infatti nel 2005 dai fratelli Marc e Alexandre Bachelet che aveva alle spalle una generazione di vignaioli esemplari della Côte de Beaune, ovvero il padre e lo zio. È così che con la grinta e l'energia di due giovani fratelli, hanno deciso di sfidare se stessi in un'avventura che li ha portati a produrre da soli vino, ripartendo da zero. I fratelli Bachelet si approcciano alla viticoltura con una filosofia biologica, nel pieno rispetto per la natura e per i suoi processi. Ed ecco che si ottengono vini dall'espressione elegante e unica, come unico è il territorio di Puligny-Montrachet per lo chardonnay.
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