"Rayon" Blanc de Morgex Cru 2019 Cave Mont Blanc de Morgex et La Sall


Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle

"Rayon" Blanc de Morgex Cru 2019 Cave Mont Blanc de Morgex et La Sall


Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle

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€16,00

Vino bianco

6 Disponibile

NOME VINO: Rayon Cru DOP

ANNATA: 2019

REGIONE: Valle d'Aosta

TIPOLOGIA: Bianco

VITIGNI: Priè Blanc 100%

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Note di frutta a polpa bianca, di agrumi e quarzo

Gusto: Di discreta intensità, fresco, sapido, elegante e molto minerale

Alcool: 12%

Temperatura di servizio: 10°C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

È un vino di montagna, che al sorso rappresenta tutta l'essenza della Valle d'Aosta.

Ingresso fresco e minerale, con note di susina e pesca,  con bouquet organolettico assai varietale.

Un gran vino di montagna, il Monte Bianco!

 

 

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI Allevamento a piede franco su terreno argilloso-calcareo, le vigne sono a circa 1.200 mt slm e sono tra le più alte d'Europa
  • VINIFICAZIONE Dopo la raccolta, la fermentazione alcolica avviene in acciaio
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE L'affinamento avviene in acciaio per circa 9 mesi prima dell'imbottigliamento
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA Vini tradizionali e senza manipolazione chimica
  

È IDEALE CON

ANTIPASTO:        Insalata russa

PRIMO:                 Risotto alla pescatora

SECONDO:          Fritto di triglie di scoglio

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