"Ribolla Gialla" Friulano 2020 Ronco Blanchis


Ronco Blanchis

"Ribolla Gialla" Friulano 2020 Ronco Blanchis


Ronco Blanchis

-
+
€15,50

Vino bianco

6 Disponibile

Vitae:
2017
1 1 1 1 Guida Vitae:Annata 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia"
Denominazione: Collio DOC
Annata: 2020
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Bouquet aromatico di fiori di campo, erbe spontanee come la salvia, frutta come ad esempio il cedro, la pesca bianca
Gusto: Leggero, fresco dal finale davvero piacevole
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Uva Ribolla Gialla proveniente da viti con età media di circa 15 anni situate nel territorio del Collio, allevate a Guyot su un terreno ricco di pietra calcarea detta "ponca"
Vinificazione: Pressatura soffice senza diraspatura, fermentazione in acciaio
Affinamento: In acciaio per alcuni mesi
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

La Ribolla Gialla 2020 di Ronco Blanchis è un vino bianco prodotto a partire da uve 100% Ribolla Gialla, provenienti da viti situate nel territorio del Collio, allevate a Guyot con età media di circa 15 anni. La denominazione Collio DOC è particolarmente vocata alla coltivazione di uva a bacca bianca e quindi alla produzione di grandi vini bianchi, con corpo e struttura. Ciò è determinato anche dal terreno, dal clima, e sicuramente dall'attenzione dell'essere umano, in questo caso dalla famiglia Palla che, in conversione al biologico, non prevede l'uso di pesticidi o agenti chimici in vigna e riduce al minimo gli interventi invasivi, permettendo di ritrovare al calice un vino che sappia di Collio, che esprima i caratteri del proprio territorio, magari anche con varie sfaccettature legate al clima diverso ogni anno.
In particolare è soprattutto la caratteristica composizione del terreno, costituito da marne eoceniche grigie e giallastre con poche arenarie (la pietra calcarea di cui è caratterizzato il terreno è chiamata "ponca") a regalare il carattere di cui questo vino è dotato. L'uva una volta in cantina subisce una pressatura soffice senza essere diraspata, successivamente fermenta e affina in acciaio. È un vino fresco, dal colore giallo paglierino, dal bouquet aromatico che spazia dai fiori di campo, all'erbaceo, infatti si percepiscono le erbe spontanee come la salvia ad esempio, per poi arrivare alla frutta come ad esempio il cedro, la pesca bianca. In bocca il sorso è leggero, liscio, lascia il palato pulito in un finale piacevolmente fresco.

Vigna Friuli Venezia Giulia

È il 2021 l'anno della svolta per questa realtà aziendale, che da circa 20 anni appartiene alla famiglia Palla, perché è proprio in quest'anno che si concluderà la conversione all'agricoltura biologica. Giancarlo Palla insieme ai figli Alberto e Lorenzo curano con amore e dedizione la loro passione per i vini e soprattutto per i vini bianchi, a cui hanno deciso di dedicarsi esclusivamente, vista la particolare vocazione del territorio in cui si trovano. Siamo in Friuli Venezia Giulia, nel Comune di Mossa in località Blanchis, dove la denominazione del Collio regala vini bianchi di speciale carattere e struttura.

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