Riesling Auslese Urziger Wurzgarten 1992 Schwaab-Kiebel


Schwaab-Kiebel

Riesling Auslese Urziger Wurzgarten 1992 Schwaab-Kiebel


Schwaab-Kiebel

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€30,50

Vino bianco

Non disponibile

Denominazione: Riesling Auslese Urziger Wurzgarten 1992 Schwaab-Kiebel
Annata: 1992
Regione: Germania
Tipologia: Bianco
Vitigni: Riesling renano
Colore: Giallo dorato con sfumature ancora paglierine
Profumo: Di grande intensità, protagonisti principali sono sfumature minerali di idrocarburi e selce, seguono ricordi di mela verde ed albicocche infine il miele
Gusto: Il corpo è ben bilanciato dai sentori minerali, l'acidità caratterizza il sorso rendendolo dolce ma non stucchevole, invita al secondo bicchiere.
Gradazione: 7,5%
Temperatura di Servizio:
12/14°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Selezione di grappoli da vendemmia tardiva
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazioni spontanee
Affinamento: In grandi botti di rovere da oltre 1000 litri, segue affinamento in bottiglia presso le proprie cantine
Filosofia Produttiva:
Vino tradizionale

Il Riesling Mosel Auslese Urziger Wurzgarten è il frutto di una piccola parcella del vigneto Wurzgarten di complessivi 50 ettari vitati, tutti a piede franco. Le vigne sono letteralmente aggrappate su ripidi terrazzamenti che impediscono l'uso di mezzi agricoli. Lavorazioni manuali in vigna e “naturali” anche in cantina.
Questo vino si presenta in un bellissimo giallo dorato brillante, al naso, il protagonista principale inizialmente sono gli idrocarburi con sentori di petrolio e gomma bruciata, si fondono immediatamente in un turbinio di profumi fruttati quasi tropicali, di ananas e melone, la mela verde, le albicocche e le pesche, infine il miele di acacia. Siamo di fronte ad un vino nel suo complesso elegante; il cui gusto è nobile, ma mai ridondante, poiché la freschezza e la sapidità oltre al frutto rendono il sorso dinamico e bilanciano egregiamente la dolcezza. Il vino è persistente. “bere per provare”.

La cantina risale al xv secolo mentre la cantina con le volte a botte dove riposano i riesling custoditi nelle botti di rovere da 1200 litri è del 1100. La famiglia coltiva o meglio alleva un fazzoletto di soli 5,5 ettari di vigneto piantato a Riesling. La vera ricchezza di questa cantina è anche l'essere stati fra i primi a credere nell'importanza di creare nel tempo una libreria del vino, con tutte le loro annate, dando così la possibilità di apprezzare riesling affinati anche per decenni in bottiglia.

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