Riesling d'Alsace AOC 2020 Domaine Allimant Laugner


Domaine Allimant Laugner

Riesling d'Alsace AOC 2020 Domaine Allimant Laugner


Domaine Allimant Laugner

-
+
€13,88

Vino bianco

Non disponibile

Denominazione: Appellation Vin d’Alsace Contrôlée
Annata: 2020
Regione: Francia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: Riesling 100%
Colore: Brillante giallo dorato dotato di riflessi cangianti
Profumo: Intensi aromi agrumati e di polpa di frutta bianca, profonde venature minerali
Gusto: Sorso morbido, fresco, lungo
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate su terreno di graniti e scisti
Vinificazione: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione in acciaio
Affinamento: Permanenza sulle fecce fini per 4 mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Il Riesling è il vitigno alsaziano più tipico e famoso, che trova una maggiore tensione in questo millesimo che si è mostrato più fresco. Un’agricoltura ragionata in vigna, già da alcuni anni in regime di conversione biologica, fa si che le uve giungano sane e in perfetta maturazione durante la vendemmia. Poi successivamente in cantina il vino viene vinificato a bassa temperatura per 6 settimane e un successivo affinamento sulle fecce fini per 4 mesi.
Il Riesling d’Alsace AOC del Domaine Allimant Laugner si presenta in un luminoso ed intenso giallo paglierino. Al naso sprigiona note agrumate di mandarino e intense note minerali. Rivelandosi poi al palato tonico e dinamico grazie ad una buona dose di acidità e sapidità. Di media persistenza.

L'amore per la terra, per l'agricoltura prima e per la vinificazione poi si tramandano da 10 generazioni, da quando nel 1816 il capitano napoleonico François-Antoine Allimant acquistò l'attuale tenuta a Orschwiller e alcuni vigneti sull'Haut-Koenigsbourg. Nel 1949 Charles Allimant iniziò a commercializzare il vino prodotto nelle proprie bottiglie. Dal 1984 è Hubert che ha in mano le redini dell'azienda portando una ventata di novità insieme alla moglie Françoise, a partire dal nome della tenuta: Domaine Allimant-Laugner, e oggi entrambi sono coadiuvati dal figlio Nicolas.
Vedi produttore

”Salmone

Salmone marinato agli agrumi

”Paccheri

Paccheri ai frutti di mare

”

Sautè di frutti di mare

Prodotti visti recentemente