| Denominazione: | "Costacielo" Rosato IGT Lunarossa |
|---|---|
| Annata: | 2019/20 |
| Regione: | Campania, Salerno |
| Tipologia: | Rosato |
| Vitigni: | Aglianico 100% |
| Colore: | Rosa Cerasuolo intenso |
| Profumo: | Un bouquet fragrante con note di fragoline di bosco, ciliegia e rosa |
| Gusto: | Morbido, con cenni leggermente tannici e minerali |
| Gradazione: | 12,5% |
| Temperatura di Servizio: |
10-12°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Su terreni di origine alluvionale ricchi di argilla e calcare |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata costante |
| Affinamento: | Sei mesi tra acciaio e anfora |
| Filosofia Produttiva: |
Vino Artigianale |
Rosa intenso,al naso si apre su note di ciliegia, fragoline e piccoli frutti a bacca rossa. Al palato ha un buon corpo con aromi ricchi e maturi, supportati da una leggera tannicità e mineralità che determinano un finale armonico.
Mario Mazzitelli è l'ambizioso vigneron che si cela dietro l'azienda agricola Lunarossa. Ambizioso perché ciò che desiderava Mario era valorizzare il suo territorio. Far conoscere al mondo e soprattutto all'Italia, che nel Golfo di Salerno si producono eccellenze. Ed è così che a Giffoni Valle Piana inizia a prendere forma il suo progetto. Uno dei cardini della sua filosofia si basa soprattutto sulle scelte di affinamento o meglio sui contenitori scelti per l'affinamento.
Mario è stato, infatti, uno dei primi in Campania, a sperimentare l'anfora sia
per la vinificazione che per l'affinamento. Così tanto legato alla sua terra che, inoltre, le anfore sono quelle vesuviane, prodotte con pietra lavica, chiamate, "quartara!
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