Brezeme 2019 Eric Texier


Eric Texier

Brezeme 2019 Eric Texier


Eric Texier

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+
€29,00

Vino rosso

2 Disponibile

Denominazione: Cotes du Rhone AOC
Annata: 2019
Regione: Francia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Syrah 100%
Colore: Intenso e fitto rosso rubino dai vivaci riflessi
Profumo: Intensi aromi di fiori rossi e viola, olive e sentori tostati
Gusto: Sorso di corpo, concentrato, appagante
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
18-20°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate nel vigneto di Brézème su terreno composto da marna calcarea ricca di argilla
Vinificazione: Macerazione a grappolo intero per 6-8 giorni e fermentazione con il solo ausilio dei lieviti indigeni in tini di cemento aperti
Affinamento: In vasche di cemento su fecce fini da 18 a 24 mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Il Brézème è un Syrah in purezza i cui vigneti sono situati nella parte più meridionale dei vigneti settentrionali alla riva del Rodano. Le sue caratteristiche topografiche e geologiche sono vicine a quelle di alcuni appezzamenti di Hermitage come Maison Blanche, situata a 36 km a nord. Il Brézème macera a grappolo intero per 6-8 giorni. La fermentazione avviene con il solo ausilio dei lieviti indigeni in tini di cemento aperti. Affina in vasche di cemento su fecce fini da 18 a 24 mesi. Nessun utilizzo di zolfo prima dell'imbottigliamento che avviene senza chiarifica o filtrazione.
Il Brézème è un Syrah dai toni scuri, quasi violacei, che regala un vino molto selvatico e dalla forte personalità, presentando note di foglie di ribes nero e olive nere molto intense e sentori di fumo Lontano dal Syrah meridionale molto maturo, il vino evoca piuttosto l'equilibrio borgognone. Il palato è snello, teso da un filo invisibile, mentre dispiega un corpo di concentrazione straordinariamente generoso, con una trama profonda e sensuale. Il finale continua la dinamica con tannini più potenti, ma maturi e ben integrati. Un'energia contagiosa.

Eric Texier, dopo anni come ingegnere nucleare, si è votato alla vita da produttore di vino naturale nella Cotes du Rhone Nord. Sono passati oramai da 20 anni da quella decisione e i suoi vini, anno dopo anno, confermano la bravura e l'impegno di Eric. Appena trasferito in Rodano ha reinterpretato la vera Syrah e anche la Serine (antica varietà di Syrah di cui possiede due vigne vecchissime di 90 anni) producendo quelli che oggi sono tra le più sentite e territoriali espressioni di questo vitigno in epoca moderna. L'idea di Eric è quella di produrre vini classici della Valle del Rodano Nord: vini fini eleganti, freschi, dalle gradazioni alcoliche moderate con la peculiare capacità di invecchiamento. Ed è così che Eric Texier si rende testimone del passato.
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