"Saint Josephe" Syrah AOC 2016 Les Sept Pierres


Les 7 Pierres

"Saint Josephe" Syrah AOC 2016 Les Sept Pierres


Les 7 Pierres

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€35,00

Vino rosso

Non disponibile

Denominazione: Saint-Joseph AOC
Annata: 2016
Regione: Francia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Syrah 100%
Colore: Rosso rubino
Profumo: Note di olive nere, spezie, pepe nero, carrubo
Gusto: Bocca setosa, eleganza, finezza in ovazione
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Allevamento ad alberello su terreni ciottolosi
Vinificazione: Fermentazione in barrique per 3 settimane
Affinamento: 18 mesi in barrique e poi messo in bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Siamo sulle sponde del fiume Rodano, qui il vigneto Saint Joseph si estende su una fascia di circa 50 km su 1200 ettari vitati che comprendono 26 comuni, di cui 23 solo nell'Ardèche. Grazie ai ripidi pendii e ai terrazzamenti qui le uve godono di un’ottima esposizione ai raggi del sole ma anche in termini di drenaggio dell’acqua piovana. Il terreno è caratterizzato per lo più da argilla e granito, il che fa presupporre ad una elevata qualità organolettica del vino.
Saint Joseph fuori schema, vino gastronomico, finissimo. Indimenticabile per la sua struttura unita aduna verve acida e verticale, che insieme donano beva ed una schietta potenza. Vino senza fronzoli, per occasioni ed ospiti importanti!

François Tissot è originario di Nancy in Lorena, nel nord-est della Francia, vicino ai confini con il Lussemburgo e la Germania. Una passione, la sua, che nasce attraverso le bottiglie della Borgogna che il papà aveva in cantina. Scuola di agronomia a Tolosa, inizia per caso il percorso che lo porta ad essere poi un grande enologo. Per 15 anni lavora per altre persone, nelle vigne di altre persone, ottenendo ottimi risultati, e spinto dall’amore per il suo lavoro decide poi di iniziare un percorso proprio, con un’azienda propria.
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