| Tipologia: | Salumi |
|---|---|
| Ingredienti: | Carne di suino, sale, pepe. Conservanti E252, E250. Senza glutine |
| Conservazione: |
Conservare in luogo fresco e asciutto Scadenza 14/04/2023 |
| Allergeni: | |
| Valori nutrizionali: |
Per 100g Energia 340 kcal, grassi 26g di cui saturi 12g, carboidrati 0,1g, proteine 29,5g, sale 4,2g |
| Formato: | Confezione da circa 350 grammi |
Il Salame Felino IGP è unico nel suo genere. La sua lavorazione è molto antica: la carne viene selezionata e macinata con sale, pepe nero di Sarawak e aromi. È un prodotto ricco di acidi grassi insaturi e povero di conservanti. Si presenta con forma allungata, viene legato a mano e stagionato per circa tre mesi.
Una volta stagionato è pronto per essere gustato. Le fette dal colore rosso rubino, sono omogenee e con piccoli lardelli. Il gusto è dolce e delicato. Da provare!
Un’esperienza di più di vent’anni, iniziata per gioco, da un viaggio in Spagna, con un progetto ambizioso: importare nella Food Valley italiana, a Parma, il prosciutto Iberico. Oggi sono diventati un’azienda al passo con i tempi, che non dimentica le tradizioni. Dal gioco alla competenza professionale, sempre contando sulla passione e sulla curiosità per tradizioni e sapori nuovi, ci siamo dedicati alla commercializzazione di prodotti alimentari finiti, unici e di alta qualità, ricercati con grande dedizione.
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