"Il Sangiovese" Predappio Romagna DOC 2021 Noelia Ricci


Noelia Ricci

"Il Sangiovese" Predappio Romagna DOC 2021 Noelia Ricci


Noelia Ricci

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€13,90

Vino rosso

Non disponibile

Gambero Rosso:
2018
1 1 1 Guida Gambero Rosso: Annata 2018 "Vino eccellente"
Denominazione: Romagna DOC
Annata: 2020/21
Regione: Emilia Romagna
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese 100%
Colore: Vivace rosso rubino
Profumo: Note floreali e speziate
Gusto: Polposo, croccante, energico
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di c.a. 15 anni allevate a cordone speronato
Vinificazione: Fermentazione in acciaio; parte delle vasche fermentata con i lieviti indigeni, parte con quelli selezionati; temperatura controllata/th>
Affinamento: 6 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

"Il Sangiovese" di Noelia Ricci è un vino prodotto a partire da uve Sangiovese ad acino grosso (biotipo romagnolo) vendemmiate per la prima volta nel 2013. I vigneti sono stati impiantati nel 2002 e sono allevati a cordone speronato.
È un vino dal colore russo rubino vivace, caratterizzato da un naso in cui si percepiscono fiori, frutti maturi e spezie. In bocca è croccante, morbido, dal tannino leggero. Un sangiovese che sorprende, gioca sull'agilità e va dritto al punto in un sorso tanto polposo quanto energico, dal tannino elegante e discreto con una chiusura elegante e persistente. E vorresti subito berne un altro.

Vigna Emilia Romagna

Noelia Ricci è si il nome di una donna carismatica, che ha saputo vedere tutto il potenziale della tenuta di famiglia, ma è anche il nome di un progetto aziendale, a lei ispirato, che oggi trova molte soddisfazioni portando alla produzione di vini rappresentativi di un territorio e di una tradizione romagnola autentica di contadini e viticoltori. Oggi alle redini dell'azienda c'è il nipote di Noelia, Marco Cirese, figlio di Paola Piscopo, che mantiene vivo il legame tra la famiglia, la storia, e il territorio.
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Risotto al taleggio

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