Alix Millot è la giovane vigneron che segue le redini di suo padre, Jean Marc Millot che ha davvero fatto la storia della Borgogna e soprattutto di questa importante domaine situato nella côte de Nuits-Saint-Georges. Qui si producono i grandi vini di Borgogna, rispettando il terroir e i metodi di vinificazione tradizionali. La tenuta Jean-Marc Millot gestisce 8 ettari sulla prestigiosa Côte de Nuits, ed Alix Millot ama privilegiare la freschezza e l'equilibrio nei suoi vini, ma sempre garantendo la tipicità dei diversi climat che vinifica. Ciò è particolarmente evidente in Échezeaux e Grands Échezeaux, Grands Crus de Vosne-Romanée che rivelano la loro profondità e carattere, in tutta la loro eleganza, e che terminano, quasi sempre, con un finale tostato-speziato. L'azienda produce quasi interamente nella cote de nuits, e, dunque, a base di pinot noir. Un'unica eccezione è la cuvée di Savigny-lès-Beaune. Vini storici ed indimenticabili. Da provare almeno una volta nella vita