Nome: "Select Lagrein Gries Riserva DOC"

Azienda: Rottensteiner

Annata: 2017

Regione: Trentino Alto Adige

Tipologia: Rosso

Vitigni: Lagrein 100%

Colore:  Porpora impenetrabile                         

Profumo: Note di viola e frutti di bosco, cioccolato, liquirizia e tabacco

Gusto: Sorso fresco dal tannino levigato, persistente.

Alcool: 13,5%

Temperatura di servizio:  16-18 C°

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Lagrein è uno dei fiori all'occhiello della viticoltura Alto Atesina. Tanto lavoro e passione danno vita a questo vino pieno e scuro dal carattere fruttato e vellutato grazie ai ricchi tannini dolci.

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

• Vigneti: Pergola/Guyot su suoli alluvionali, profondi e acidi
• Vinificazione: Fermentazione in cemento
• Affinamento/Maturazione: Matura in Barrique per 12 mesi ed altri 12 mesi in botti di rovere
• Filosofia Produttiva: Vini Convenzionali    

È IDEALE CON

Antipasto: Formaggi stagionati

Primo: Canederli ai funghi porcini   

Secondo: Selvaggina