Nome: St. Magdalener DOC

Azienda: Cantina Terlan

Annata: 2019

Regione: Trentino Alto Adige

Tipologia: Rosso

Vitigni: Schiava 85%, Lagrein 15%

Colore:  Rosso rubino carico                         

Profumo: Bacca di sambuco e ciliegia, aroma di mandorla amara e violetta

Gusto: Fruttato, morbido ed elegante, tannino equilibrato e fine

Alcool: 13%

Temperatura di servizio: 12-14 C°

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo vino che prende il nome dal villaggio vinicolo di santa Maddalena alle porte di Bolzano, con la sua eleganza e le sue note fruttate ha ancora oggi molti sostenitori, e sta tornando gradualmente in auge.

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

• Vigneti: Suoli argillosi, sabbiosi e pieni di scheletro, nella media valle dell'Adige tra i 500 e i 900m slm.
• Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne di acciaio.
• Affinamento/Maturazione: Affinamento per 7-8 mesi in botti di legno grandi
• Filosofia Produttiva: Vini Convenzionali

È IDEALE CON

Antipasto: Tagliere di salumi

Primo:   Tagliatelle al ragù     

Secondo: Tacchino in umido