Il Fiano di Avellino “Clos d’Haut” è una delle espressioni più eleganti e fini di come possa esprimersi questo vitigno campano. Il merito spetta a molteplici fattori, la posizione privilegiata del vigneto, un micro fazzoletto di appena 1,5 ettari situato a Montefredane (AV) a circa 530 m s.l.m. su suoli di origine vulcanica, con terreno argilloso e uno strato superficiale sciolto e nel quale sin dal 2013 Villa Diamante ci aveva visto delle incredibili potenzialità. Al punto tale di circoscrivere lo stesso vigneto secondo i canoni francesi, con dei muretti a secco. Da qui, infatti, il nome “Clos d’Haut”.
Il Fiano di Avellino “Clos d’Haut” di Villa Diamante si presenta in un luminoso giallo paglierino di media fittezza e dai vivaci riflessi dorati. Nel calice si avvertono note di di pera e agrumi, con tocchi di frutta tropicale e un palato complesso, energico e vibrante. Notevole il dinamismo e la piacevolezza che pare scorrere nel palato in ogni deglutizione. In bocca è palpabile il suo corpo, che fa leva in un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità.