Torrette Valle d'Aosta DOC 2020 Grosjean


Grosjean

Torrette Valle d'Aosta DOC 2020 Grosjean


Grosjean

annata :
-
+
€13,90

Vino rosso

Non disponibile

Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Annata: 2020/2021
Regione: Valle d'Aosta
Tipologia: Rosso
Vitigni: Petit Rouge 80%, Vien de Nus, Fumin e Cornalin 20%
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Note floreali, di leggera frutta fragrante e una lieve traccia minerale
Gusto: Equilibrato ed elegante, di facile beva e buona persistenza
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: A spalliera con potatura a Guyot situati nel territorio della Valle d'Aosta DOC
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in acciaio
Affinamento: In acciaio e in bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Il Torrette di Freres Grosjean è prodotto nel cuore della Valle d'Aosta da un tipico uvaggio di questa terra. I vitigni utilizzati, infatti, sono gli autoctoni di questa zona, ovverosia il Petit Rouge, il Vien de Nus, il Fumin e il Cornalin. A seguito di una raccolta manuale delle uve, si esegue una pigiadiraspatura e una pressatura soffice delle uve. Dopo di che il vino fermenta ed affina sempre in acciaio.
Il Torrette di Freres Grosjean è un luminoso rosso rubino dai vivaci riflessi che già al colore mostra una buona struttura e consistenza di quello che è il suo sorso. Il suo naso ricorda i petali di fiori rossi e viola, e poi una leggera nota fragrante che rimanda ad una piccola polpa, alleggerisce e rende più briosa l'intera struttura quella sottile nota minerale. Il sorso, in perfetta coerenza, si mostra in una materia agile che entra dinamica al palato. Sorso fresco, agile ma deciso. Vino gastronomico.

Era il 1968 quando Dauphin Grosjean, ereditati i terreni della moglie, iniziò ad imbottigliare il suo vino e lo presentò per la prima volta alla "II Exposition des Vins du Val d'Aoste". Tale fu il successo ottenuto durante l'esposizione che al ritorno da Parigi Dauphin acquistò ulteriori ettari per ottenere una vinificazione maggiore. Da allora inizia una lunga storia aziendale, strettamente correlata con quella familiare.
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