"Messorio" Toscana IGT 2016 Le Macchiole


Le Macchiole

"Messorio" Toscana IGT 2016 Le Macchiole


Le Macchiole

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€179,00

Vino rosso

Non disponibile

NOME: "MessorioToscana IGT

ANNATA: 2016

REGIONE: Toscana

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: Merlot 100%

Colore:   Rosso rubino intenso e impenetrabile                           

Profumo: Bouquet di grande fascino, di frutta nera e toni balsamici, legno di sandalo, cannella e cioccolato

Gusto: Ampiezza gustativa,  saporito e dalla interminabile persistenza 

Alcool: 14,5%

Temperatura di servizio:  20 - 22  °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

 Un Merlot vinificato in maniera esperta, che offre moltissimo in termini di fascino, intensità e finezza. L'opulenza del frutto scuro fa da contraltare a note di cuoio e spezie. Armonia e potenza che diventano equilibrio.
 


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Vignone 1999, Puntone 1994, sistema di allevamento Guyot e cordone speronato doppio
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione in cemento per 30 gg
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: 19 mesi in barrique nuove
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini biologici

 

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Formaggi stagionati

PRIMO:         Pappardelle al cinghiale       

SECONDO:   Fagiano alla cacciatora

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