| Denominazione: | "Tramonti" Bianco Costa d'Amalfi DOC Tenuta S. Francesco |
|---|---|
| Annata: | 2021 |
| Regione: | Campania |
| Tipologia: | Bianco |
| Vitigni: | Falanghina 40%, Biancolella 40%, Pepella 20% |
| Colore: | Luminoso giallo paglierino dai vivaci riflessi |
| Profumo: | Delicate note floreali di ginestra, e fruttate di pesca gialla e mela Smith |
| Gusto: | Balsamico, fruttato, agrumato |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: |
8/10°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Vigne di oltre 100 anni su terreni terrazzati |
|---|---|
| Vinificazione: | Breve macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio |
| Affinamento: | In acciaio e in bottiglia |
| Filosofia Produttiva: |
Vino biologico |
"Vini dalla personalità generosa ed espressiva." (Guida Espresso Vini 2014)
Questo è un vino del mare eppure è ricco di effluvi montani al naso. La bocca decisamente più costiera, sottile ma ritmata, acidità da beva compulsiva.
L'azienda agricola "San Francesco" si trova a Tramonti, nel cuore della Costa d'Amalfi. Nata nel 2004 per iniziativa di tre storiche famiglie costiere: Bove, D'Avino e Giordano. Si estende su una superficie complessiva di circa 8 ettari. Fiore all'occhiello dell'azienda sono quattro ettari della superficie vitata, rappresentati da vigneti secolari prefillossera, nei quali vengono coltivati le varietà di tintore, aglianico e piedirosso che si presentano in tutta la loro maestosità sotto forma di piante centenarie a piede franco con fusti grandi e tortuosi. Altre varietà coltivate sono falanghina, biancolella, pepella e ginestra.
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