Trebbiano d’Abruzzo DOC 2017 A. Valle Reale


A. Valle Reale

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2017 A. Valle Reale


A. Valle Reale

Misura :
-
+
€13,50

Vino bianco

Non disponibile

NOME:  Trebbiano d’Abruzzo DOC

ANNATA: 2017

REGIONE: Abruzzo

TIPOLOGIA: Bianco

VITIGNI: Trebbiano d'Abruzzo 100%

Colore: Giallo verdolino

Profumo: Note di idrocarburo, fieno, salvia, menta, foglia di pomodoro

Gusto: Bocca impegnativa, acidità spiccata, giusto equilibrio tra complessità e struttura. Chiusura con persistenza lunghissima

Alcool: 12.5%

Temperatura di servizio: 10/12°C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Trebbiano d’altura , grandissima freschezza , piacevole in ogni sua forma. Non immediato , timido necessita di tempo per dare il meglio della sua grande evoluzione. Piccola grande chicca di Leonardo Pizzolo!

SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Allevamenti a pergola abruzzese su terreno argillo-calcareo.
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione di circa 12 giorni in inox.
  • AFFINAMENTO: 9 mesi in inox su fecce fine prima di essere imbottigliato.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini biodinamici.

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Mozzarella di Bufala

PRIMO:         Risotto al nero di seppia

SECONDO:   Palamita alla grigli

Prodotti visti recentemente