NOME: "Trespadini " Aglianico Irpinia DOC
ANNATA: 2016
REGIONE: Campania
TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNI: Aglianico 100%
Colore: Rosso rubino luminoso
Profumo: Un cesto di piccoli frutti rossi, note ferrose e sensazioni vegetali
Gusto: Sorso energico e pieno, fresco e sapido dal tannino ben integrato
Alcool: 14,5%
Temperatura di servizio: 18 - 20 °
NOTE DI DEGUSTAZIONE
L'amore per il vino e per la propria terra, in quest'equilibrio tra natura e passione nasce un piccolo capolavoro, un Aglianico che dalla profondità dei propri suoli tira fuori tutto il suo carattere e lo trasmette con grande forza.
SCHEDA TECNICA DI FERMENTO
- VIGNETI: In collina a 600m s.l.m. su terreno argilloso-calcareo, allevamento a spalliera
- VINIFICAZIONE: 20 gg in serbatoi di acciaio
- AFFINAMENTO/MATURAZIONE: Maturazione per 12-16 mesi in botti grandi di rovere e affinamento in bottiglia
- FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini biologici
È IDEALE CON
ANTIPASTO: Affettati e formaggi
PRIMO: Rigatoni al ragù
SECONDO: Braciola al sugo
Costi spedizioni Nazionali:
