Nome: Tutti i Giorni Bianco – Toscana IGT
Azienda: Antonio Camillo – Vini di Territorio
Annata: 2019
Regione: Toscana - Manciano
Tipologia: Bianco
Vitigni: Trebbiano 70% - Malvasia 20% - Ansonica 10%
Colore: Giallo paglierino intenso dai vivaci riflessi
Profumo: Frutta fresca a polpa gialla, pesca e susina, fiori bianchi e note agrumate
Gusto: Fresco, minerale, pieno
Alcool: 13 %
Temperatura di servizio: 6 – 8°
Formato: 1 L
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Va dritto al punto. Un sorso pieno, ma verticale che regala una beva appagante e rinfrescante. Quella nota minerale finale invoglia ad un altro sorso e un sorso ancora. Perfetto per.. tutti i giorni!
SCHEDA TECNICA DI FERMENTO
- Vigneti: vigne di 50 anni
- Vinificazione: raccolta manuale; fermenta in cemento sulle bucce
- Affinamento/Maturazione: affinamento in cemento per sei mesi
- Filosofia Produttiva: Vino naturale
È IDEALE CON
Antipasto: Fiori di zucca ripieni di ricotta
Primo: Pizza con le scarole
Secondo: Baccala indorato e fritto