| Denominazione: | Toscana IGT |
|---|---|
| Annata: | 2021 |
| Regione: | Toscana |
| Tipologia: | Bianco |
| Vitigni: | Trebbiano 70%, Vermentino 20%, Ansonica 10% |
| Colore: | Giallo paglierino intenso dai vivaci riflessi |
| Profumo: | Frutta fresca a polpa gialla, pesca e susina, fiori bianchi e note agrumate |
| Gusto: | Fresco, minerale, pieno |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: |
8-10°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Vigne di 50 anni |
|---|---|
| Vinificazione: | Raccolta manuale. Fermentazione spontanea in cemento e macerazione sulle bucce |
| Affinamento: | Affinamento in cemento per sei mesi |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Naturali |
Tutti i Giorni Bianco di Antonio Camillo è un Toscana IGT prodotto da un blend di Trebbiano, Vermentino ed Ansonica le cui uve sono attentamente selezionate e vendemmiate a mano. Sono vecchie viti di circa 50 anni allevate nel cuore della Maremma Toscana. Le uve fermentano spontaneamente in cemento e dopodiché l'affinamento avviene sempre in cemento per ulteriori 6 mesi.
Tutti i Giorni Bianco di Antonio Camillo è un giallo paglierino intenso dai vivaci riflessi che sprigiona profumi di frutta fresca a polpa gialla, pesca e susina, fiori bianchi e note agrumate. Il suo gusto va dritto al punto, grazie ad un sorso pieno, ma verticale che regala una beva appagante e rinfrescante. Quella nota minerale finale invoglia ad un altro sorso e un sorso ancora. Perfetto per…tutti i giorni!
L'azienda nasce nel 2006 per volere di Antonio Camillo che per anni ha fatto davvero del bene a tutto il territorio della Maremma. Fino a quando non ha sentito il richiamo e la necessità di fare qualcosa di suo, di concretizzare i suoi principi e la sua filosofia direttamente alle sue vigne. E così i 9 ettari di vite della sua azienda oggi sono allevate nel rispetto più totale della natura, seguendo solo metodi tradizionali e utilizzando per la difesa delle vigne unicamente rame e zolfo. Ogni vino di Antonio Camillo è davvero un gran bel bere!
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