Nome: Tutti i Giorni Rosso – Toscana IGT
Azienda: Antonio Camillo – Vini di Territorio
Annata: 2019
Regione: Toscana - Manciano
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese 50% - Ciliegiolo 40% - Alicante 10%
Colore: Rosso rubino con sfumature violacee
Profumo: Fruttato e succoso con odori di lamponi e frutti di bosco. Leggere note floreali di violetta.
Gusto: Fresco, di grande bevibilità, appagante
Alcool: 13 %
Temperatura di servizio: 16 – 18°
Formato: 1 L
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un litro di grande amore! Schietto e generoso, dal frutto fresco e di buona acidità. Una beva davvero golosa, per un vino da “tutti i giorni”!
SCHEDA TECNICA DI FERMENTO
- Vigneti: Vigne di 50 anni
- Vinificazione: Raccolta manuale; fermentazione spontanea in cemento e macerazione sulle bucce per 12 giorni
- Affinamento/Maturazione: affinamento in cemento per alcuni mesi
- Filosofia Produttiva: vino naturale
È IDEALE CON
Antipasto: Tagliere di salumi e formaggi
Primo: Bucatini lardiati
Secondo: Braciola al sugo