"Il bacco" Verdicchio Superiore DOC 2020 Fattoria Coroncino


Fattoria Coroncino

"Il bacco" Verdicchio Superiore DOC 2020 Fattoria Coroncino


Fattoria Coroncino

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+
€12,50

Vino bianco

3 Disponibile

Bibenda:
2019
1 1 1 1 2 Guida Bibenda: Annata 2019 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, "Vino di grande livello e spiccato pregio"
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC
Annata: 2020
Regione: Marche
Tipologia: Bianco
Vitigni: Verdicchio di Jesi 95%; Trebbiano 5%
Colore: Luminoso giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini
Profumo: Delicati sentori di pesche bianche e fiori di acacia
Gusto: Pervasivo, morbido e sapido
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di circa 27 anni su terreni prevalentemente argillosi
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio al 90% e in legno vecchio al 10%
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Il Bacco" della Fattoria Coroncino è prodotto da vigneti vista mare, mai concimati per evitare di modificare il terroir, e che sanno regalare un vino elegante e pervasivo. Dopo 12 mesi di affinamento sulle fecce fini in acciaio ne viene fuori un vino dalla profonda mineralità e sapidità a ricordar la brezza marina si contemperano a una buona dose di morbidezza. E dal lungo finale agrumato.
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Il Bacco" della Fattoria Coroncino si presenta in un vivace giallo paglierino dai vivaci riflessi. Nel calice si avvertono note di pera e agrumi, con tocchi di frutta tropicale e un palato complesso, energico e vibrante. Notevole il dinamismo e la piacevolezza che pare scorrere nel palato in ogni deglutizione. In bocca è palpabile il suo corpo, che fa leva in un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità.

Vigna Marche

Lucio Canestrari è da tempo uno dei riferimenti stabili per gli amanti del Verdicchio, e il suo originalissimo approccio al mestiere di vignaiolo ("'ndo arivo metto ‘n segno" è il curioso motto in calce alle sue etichette) offre un intreccio di rigore e ironia difficilmente replicabile. Forti di una materia prima di ottima qualità, i suoi bianchi hanno intensità, spessore e non di rado anche una certa esuberanza alcolica.
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