"Au Petit Bonheur Rosè" Vin de France 2020 Les Pallières


Les Pallières

"Au Petit Bonheur Rosè" Vin de France 2020 Les Pallières


Les Pallières

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€19,50

Vino Rosé

4 Disponibile

Denominazione: Vin de France
Annata: 2020
Regione: Francia
Tipologia: Rosato
Vitigni: Grenache; Clairette; Cinsault
Colore: Vivace e luminoso rosa tenue
Profumo: Freschi e croccanti profumi di frutti rossi e agrumati
Gusto: Sapido, morbido, di stupefacente equilibrio
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne su terreni di argilla e calcare
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento: Affinamento in botti di rovere da 650 litri per circa 4 mesi. Leggera filtrazione
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

I fratelli Brumier, meglio conosciuti come "Domaine du Vieux Telegraphe" e il loro imbattibile Châteauneuf-du-Pape, segnano un altro colpo vincente anche a Gigondas con l'acquisto del domaine les pailleres. "Au Petit Bonheur" è l'unico Vin de France prodotto dalla famiglia Brunier nella Valle del Rodano.
Le uve, ottenute da diversi vitigni, vengono pigiate direttamente dopo la raccolta manuale, quindi co-fermentate e maturate in legno (in mezze botti da 650 litri). Viene imbottigliato alla fine dell'inverno successivo alla vendemmia, applicando una leggera filtrazione che gli conferisce lucentezza e limpidezza. "Au Petit Bonheur" è freschezza, eleganza e salinità!

Les Pallières è un piccolo paradiso terrestre situato nel comune di Gigondas, Chi arriva per la prima volta in questo luogo magico rimane inevitabilmente affascinato. 25 ettari di vigneto sono raggruppati in declivi intorno agli edifici e sono disseminati di ciliegi, fichi, ulivi, peschi, noci oltre ai numerosi alberi che costituiscono il bosco circostante. La tenuta possiede infatti in tutto 110 ettari di terreno, che fungono da cintura di protezione per il vigneto. Qui, fin dall'antichità, il domaine Les Pallières ha coltivato le viti con passione, e dal 1998 il domaine è stato acquistato da Daniel et Frédéric Brunier proprietari dello storico domaine du Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape.
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Gamberi in tempura

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Risotto con asparagi e scampi

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Rana pescatrice al cartoccio

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