"Viña Tondonia Tinto Reserva" DOC 2008 López de Heredia


López de Heredia

"Viña Tondonia Tinto Reserva" DOC 2008 López de Heredia


López de Heredia

-
+
€43,00

Vino rosso

7 Disponibile

NOME: "Viña Tondonia Tinto Reserva" Rioja DOC

ANNATA: 2008

REGIONE: Spagna – Rioja – Madrid

TIPOLOGIA: Rosso

VITIGNI: Tempranillo 75%, Grenache 15%, Graciano e Mazuelo 10%

Colore: Rosso rubino profondo

Profumo: Ciliegia sotto spirito, note di vaniglia cacao e cuoio

Gusto: Secco, morbido, fresco, di stupefacente equilibrio.

Alcool: 13 %

Temperatura di servizio: 18-20 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

"Stupisce il mondo dei veri degustatori di vino con eccellenze senza pari" (Bibenda, set 2012). E' una delle più antiche cantine della Rioja, e la 2007 conferma la maestosità dei loro vini. La sapidità batte l'acidità e leviga una morbidezza chiaramente percettibile, ma ben contemperata anche da un'ottima struttura complessiva. Vino iconico! 

 


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Del solo vigneto di Viña Tondonia di circa 45 anni su terreno calcareao/alluvionale.
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea. Chiarificato con albume.
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: Affinamento in barrique per 72 mesi. Non filtrati.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Conduzione biologica.

 

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Formaggi di media stagionatura

PRIMO:       Risotto al tartufo

SECONDO:  Vitello tonnato  

 

Prodotti visti recentemente